Jedilnik

Hladne začetne jedi

Pršut z olivami

Domači narezek

Suha ali kuhana klobasa s hrenom

Sirova plošča

Juhe

Goveja juha

Gobova juha v kruhovi skodelici

Dnevna juha

Ribe

Postrv na žaru ali v koruzni moki s prilogo (10g)

File postrvi na žaru s tržaško omako

Tunin steak v smetanovi omaki z mandeljni

Ocvrti lignji s tatarsko omako

Polnjeni lignji s prilogo

Lignji na žaru s prilogo

Jedi v Furmanski ponvi

Rokovnjaški golaž po receptu mame Ivanke

Puranji ali svinjski zrezek v naravni omaki

Puranji ali svinjski zrezek v smetanovi omaki z gorgonzolo

Puranji ali svinjski zrezek v smetanovi omaki

Puranji ali svinjski zrezek v gobovi omaki

Puranji ali svinjski zrezek v zelenjavni omaki

Tople začetne jedi

Popečen štajerski beli sir z olivnim oljem na rukoli

Šampinjoni na žaru z gorgonzolo

Šampinjoni s tatarsko omako

Jurčki z jajcem

Ocvrti sir s tatarsko omako in pomfrijem

Tris Mexico

Zelenjavni krožnik

Pripravljene jedi

Malica

Solata pri malici

Kosilo

Jedi po naročilu

Plošča “FURMAN” za 2 osebi

Zrezek “FURMAN” s pečenim mladim kromprijem

Ramstek na žaru

 

Ramstek z jurčki

Ramstek z jajcem

Ramstek v poprovi omaki

Mešano meso na žaru z žar prilogo

Ocvrt piščanec (cca. 1,5 kg)

Puranov ali svinjski zrezek po dunajsko s prilogo

Puranov ali svinjski zrezek po pariško s prilogo

Njoki v smetanovi omaki

Njoki ali rezanci z gobovo omako

Testenine z jurčki

Testenine z bolonjsko omako

Testenine z morskimi sadeži

Priloge

Ocvrt krompir – pomfri

Pečen mlad krompirček

Masleni krompir

Sirovi štruklji

Štajerski beli sir

Krompirjevi svaljki – njoki

Pražen krompir

Krompir z blitvo

Kuhana zelenjava

Zelenjava z žara

Solate

Sestavljena solata

Sezonska solata

Solatni krožnik “FURMAN” (zelena, radič, zelje, paradižnik, fižol, koruza, šunka, sir, preliv)

Solata s tuno (zelena, koruza, fižol, tuna, kisla smetana)

Solata Toskana (rukola, radič, paradižnik, mladi sir, olivno olje, popečen puran, olive)

Mehiški solatni krožnik (listnata solata, paradižnik, koruza, fižol, paprika, marinirani puranovi trakci pečeni na žaru, nacho sir)

Argentinski solatni krožnik (listnata solata, zelje, rukola, fižol, popečen ramstek, smetanov preliv)

Sladice

Palačinke z marmelado

Palačinke z orehi ali Nutello

Sadna kupa s sladoledom

Sladoled z vročim sadjem

Sladoled – porcija

Sladoled – kepica

Banana split

Dnevna sladica

Domači zavitek – štrudelj

Pizze

Margerita

(pelati, sir, oliva, origano)

Štirje siri

(pelati, edamec, mozzarela, štajerski beli sir, topljeni sir)

Romana

(pelati, sir, šunka, origano)

Kmečka

(pelati, sir, domača salama, gobe, origano)

Rokovnjaška

(pelati, sir, šunka, gobe, origano)

Mehiška

(pelati, sir, šunka, koruza, jalapeno paprika, fižol, artičoke, čili, nacho sir)

Furman

(pelati, sir, šunka, gobe, hrenovka, domača salama, origano)

Grška

(pelati, sir, mladi sir, olive, artičoke, paradižnik, paprika, kapre, bazilika)

Rukola

(pelati, sir, mladi sir, sveži paradižnik, rukola, artičoka, kapre, origano)

Balkanska

(pelati, sir, šunka, čebula, česen, paprika, ajvar, jalapeno paprika)

Hamburška

(pelati, sir, hamburška slanina, jajce, hren)

Vražja

(pelati, sir, šunka, gobe, jalapeno paprika, nacho sir, origano)

Zaklad Črnega grabna

(pelati, sir, šink, gobe, hren, jajca, origano)

Kraška

(pelati, sir, gobe, olive, artičoke, česen, pršut, origano)

Morska

(pelati, sir, morski sadeži, škamp, olive, česen)

S tuno

(pelati, sir, tuna, oliva, sveži paradižnik, kapre, origano)

Bolognese

(pelati, sir, mleto meso, čebula)

Zelena dolina

(pelati, sir, sezonska zelenjava, oliva, artičoke. gobe, kisla smetana)

Siciliana

(pelati, sir, slani fileji, kapre, artičoka, oliva)

Primorska

(pelati, sir, sveži paradižnik, kalamari, kapre, rukola)

Družinska (43cm ; 65cm)

(pelati, sir, šunka, gobe, origano)

Calzone – prepognjena

(pelati, sir, šunka, gobe, origano)

Dodatki k pizzam

Olive

Artičoke

Kraški pršut

Hamburška slanina

Šink

Sardelini fileti

Tuna

Škamp

Koruza

Tržaška omaka

Ajvar

Kisla smetana

Rukola

Mladi sir

Jajce

Gobe

Morski sadeži

Kalamari

Hrenovka

Čebula

Feferoni

Paprika

Jalapeno paprika

Pelati

Mleto meso

Domača klobasa

Rdeči fižol

Sir

Nacho sir

Štajerski beli sir

Topljeni sir

Šunka

Kapre

Pikantna omaka

Ketchup

Tatarska omaka

Hren

Razni dodatki

Karton

Karton (družinska pica)