Hladne začetne jedi
Pršut z olivami |
||
Domači narezek |
||
Suha ali kuhana klobasa s hrenom |
||
Sirova plošča |
Juhe
Goveja juha |
||
Gobova juha v kruhovi skodelici |
||
Dnevna juha |
Ribe
Postrv na žaru ali v koruzni moki s prilogo (10g) |
||
File postrvi na žaru s tržaško omako |
||
Tunin steak v smetanovi omaki z mandeljni |
||
Ocvrti lignji s tatarsko omako |
||
Polnjeni lignji s prilogo |
||
Lignji na žaru s prilogo |
Jedi v Furmanski ponvi
Rokovnjaški golaž po receptu mame Ivanke |
||
Puranji ali svinjski zrezek v naravni omaki |
||
Puranji ali svinjski zrezek v smetanovi omaki z gorgonzolo |
||
Puranji ali svinjski zrezek v smetanovi omaki |
||
Puranji ali svinjski zrezek v gobovi omaki |
||
Puranji ali svinjski zrezek v zelenjavni omaki |
Tople začetne jedi
Popečen štajerski beli sir z olivnim oljem na rukoli |
||
Šampinjoni na žaru z gorgonzolo |
||
Šampinjoni s tatarsko omako |
||
Jurčki z jajcem |
||
Ocvrti sir s tatarsko omako in pomfrijem |
||
Tris Mexico |
||
Zelenjavni krožnik |
Pripravljene jedi
Malica |
||
Solata pri malici |
||
Kosilo |
Jedi po naročilu
Plošča “FURMAN” za 2 osebi |
||
Zrezek “FURMAN” s pečenim mladim kromprijem |
||
Ramstek na žaru |
|
|
Ramstek z jurčki |
||
Ramstek z jajcem |
||
Ramstek v poprovi omaki |
||
Mešano meso na žaru z žar prilogo |
||
Ocvrt piščanec (cca. 1,5 kg) |
||
Puranov ali svinjski zrezek po dunajsko s prilogo |
||
Puranov ali svinjski zrezek po pariško s prilogo |
||
Njoki v smetanovi omaki |
||
Njoki ali rezanci z gobovo omako |
||
Testenine z jurčki |
||
Testenine z bolonjsko omako |
||
Testenine z morskimi sadeži |
Priloge
Ocvrt krompir – pomfri |
||
Pečen mlad krompirček |
||
Masleni krompir |
||
Sirovi štruklji |
||
Štajerski beli sir |
Krompirjevi svaljki – njoki |
||
Pražen krompir |
||
Krompir z blitvo |
||
Kuhana zelenjava |
||
Zelenjava z žara |
Solate
Sestavljena solata |
||
Sezonska solata |
||
Solatni krožnik “FURMAN” (zelena, radič, zelje, paradižnik, fižol, koruza, šunka, sir, preliv) |
||
Solata s tuno (zelena, koruza, fižol, tuna, kisla smetana) |
Solata Toskana (rukola, radič, paradižnik, mladi sir, olivno olje, popečen puran, olive) |
||
Mehiški solatni krožnik (listnata solata, paradižnik, koruza, fižol, paprika, marinirani puranovi trakci pečeni na žaru, nacho sir) |
||
Argentinski solatni krožnik (listnata solata, zelje, rukola, fižol, popečen ramstek, smetanov preliv) |
Sladice
Palačinke z marmelado |
||
Palačinke z orehi ali Nutello |
||
Sadna kupa s sladoledom |
||
Sladoled z vročim sadjem |
||
Sladoled – porcija |
Sladoled – kepica |
||
Banana split |
||
Dnevna sladica |
||
Domači zavitek – štrudelj |
Pizze
Margerita(pelati, sir, oliva, origano) |
||
Štirje siri(pelati, edamec, mozzarela, štajerski beli sir, topljeni sir) |
||
Romana(pelati, sir, šunka, origano) |
||
Kmečka(pelati, sir, domača salama, gobe, origano) |
||
Rokovnjaška(pelati, sir, šunka, gobe, origano) |
||
Mehiška(pelati, sir, šunka, koruza, jalapeno paprika, fižol, artičoke, čili, nacho sir) |
||
Furman(pelati, sir, šunka, gobe, hrenovka, domača salama, origano) |
||
Grška(pelati, sir, mladi sir, olive, artičoke, paradižnik, paprika, kapre, bazilika) |
||
Rukola(pelati, sir, mladi sir, sveži paradižnik, rukola, artičoka, kapre, origano) |
||
Balkanska(pelati, sir, šunka, čebula, česen, paprika, ajvar, jalapeno paprika) |
||
Hamburška(pelati, sir, hamburška slanina, jajce, hren) |
Vražja(pelati, sir, šunka, gobe, jalapeno paprika, nacho sir, origano) |
||
Zaklad Črnega grabna(pelati, sir, šink, gobe, hren, jajca, origano) |
||
Kraška(pelati, sir, gobe, olive, artičoke, česen, pršut, origano) |
||
Morska(pelati, sir, morski sadeži, škamp, olive, česen) |
||
S tuno(pelati, sir, tuna, oliva, sveži paradižnik, kapre, origano) |
||
Bolognese(pelati, sir, mleto meso, čebula) |
||
Zelena dolina(pelati, sir, sezonska zelenjava, oliva, artičoke. gobe, kisla smetana) |
||
Siciliana(pelati, sir, slani fileji, kapre, artičoka, oliva) |
||
Primorska(pelati, sir, sveži paradižnik, kalamari, kapre, rukola) |
||
Družinska (43cm ; 65cm)(pelati, sir, šunka, gobe, origano) |
||
Calzone – prepognjena(pelati, sir, šunka, gobe, origano) |
Dodatki k pizzam
Olive |
||
Artičoke |
||
Kraški pršut |
||
Hamburška slanina |
||
Šink |
Sardelini fileti |
||
Tuna |
||
Škamp |
||
Koruza |
||
Tržaška omaka |
Ajvar |
||
Kisla smetana |
||
Rukola |
||
Mladi sir |
Jajce |
||
Gobe |
||
Morski sadeži |
||
Kalamari |
||
Hrenovka |
Čebula |
||
Feferoni |
||
Paprika |
||
Jalapeno paprika |
||
Pelati |
Mleto meso |
||
Domača klobasa |
||
Rdeči fižol |
Sir |
||
Nacho sir |
||
Štajerski beli sir |
||
Topljeni sir |
||
Šunka |
Kapre |
||
Pikantna omaka |
||
Ketchup |
||
Tatarska omaka |
||
Hren |
Razni dodatki |
||
Karton |
||
Karton (družinska pica) |